La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) informó que las investigaciones sobre los brotes de Cyclospora cayetanensis y Salmonella Javiana en Estados Unidos concluyeron sin evidencia analítica suficiente para determinar que productos agrícolas mexicanos hayan sido el origen de los contagios.
En el caso de Salmonella Javiana, las muestras ambientales recolectadas durante las inspecciones realizadas en México resultaron negativas a la bacteria. La FDA indicó en su reporte final que no fue posible establecer la vía ni la fuente de contaminación.
Respecto a Cyclospora cayetanensis, la FDA encontró dos muestras ambientales positivas en México: una correspondió a aguas residuales de una planta de procesamiento y otra a una zanja de drenaje de una unidad productora. Sin embargo, la autoridad estadounidense señaló que estos hallazgos no permiten establecer de manera concluyente que los productos agrícolas fueran la fuente del brote.
El brote de ciclosporiasis había sido relacionado con lechuga iceberg procedente de México y afectó a 12 mil 883 personas en 21 estados de Estados Unidos. El CDC declaró terminado el brote el 11 de septiembre, aunque la FDA continuó con las investigaciones posteriores.
Cofepris señaló que durante las investigaciones México proporcionó información de trazabilidad, permitió inspecciones y realizó sus propios análisis de laboratorio. Las pruebas efectuadas por el Laboratorio Nacional de Referencia de la dependencia a materia prima, producto terminado y agua de la planta investigada resultaron negativas para Cyclospora cayetanensis.
La autoridad sanitaria mexicana indicó que continuará la cooperación técnica y científica con la FDA, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de Estados Unidos y otras instituciones para fortalecer la vigilancia sanitaria y la inocuidad de los alimentos.
Con información de: Aristegui Noticias
