Muchas veces, por no decir casi siempre, cuando cocinamos solemos tirar las piezas sobrantes de las verduras. Pero, al botarlas, en realidad estamos desperdiciando los alimentos, ya que estas semillas y restos se pueden volver a cultivar.
No todos los vegetales se pueden y son fáciles de replantar, pero en este artículo te ayudaremos a saber cuáles son algunas de las verduras con las que fácilmente podrás ver resultados.
ZANAHORIA
En primer lugar, se corta la base de la zanahoria, luego se deja la base de la misma en agua con el tallo hacia arriba. El agua se debe cambiar todos los días, aproximadamente por 15 días.
Cuando los brotes sean grandes, se debe transplantar a una maceta. Si no tienes una maceta, puedes utilizar una botella de agua y así también reciclarla.
LECHUGA
Esta verdura se propaga de manera muy fácil. En primer lugar, debes reservar el tallo y dejarlo en un tarro donde la base se sumerja en el agua. Es importante ir renovando el agua, para que la lechuga nunca se seque.
En una semana o 10 días se deberían ver los primeros brotes. Allí podrás plantarla en una maceta. La lechuga es ideal para empezar, ya que no suele fallar.
PUERRO
Las hojas del puerro se pueden utilizar para hacer caldos, el tronco para sofritos y la base se puede volver a plantar. En primer lugar, debes guardar aproximadamente dos o tres dedos de la base del puerro, luego debes recortar las raíces y ponerlas en una bandeja cubierta ligeramente de agua. En 10, 15 días podrás pasarlo a una maceta.
CEBOLLA
Es una de las verduras más fáciles de propagar. En primer lugar, tienes que cortar el extremo de la raíz de la cebolla, dejando 1.5 cm de cebolla en las raíces. Luego, debes cubrirla con tierra y dejarla al sol.
JENGIBRE
En poco tiempo suele echar raíces y brotes nuevos. Con un pedazo de rizoma de jengibre, es decir la parte nudosa y gruesa, debes colocarlo en el compost, con los brotes hacia arriba y listo. Lo ideal es que se encuentre en un ambiente cálido y húmedo.
PAPA
En primer lugar, debes cortar la papa en cuadrados, asegurándote que cada pedazo tenga uno o dos brotes. Luego, debes dejarlos reposar a temperatura ambiente durante uno o dos días.
Así, planta los trozos con 20 cm de profundidad con los brotes mirando hacia arriba y cubre alrededor de 10 cm de tierra, dejando los 10 cm restantes libres. Cuando la planta comience a crecer, agrégale más tierra.
Estas son algunas de las verduras que puedes replantar y darles una segunda vida. ¡Fácil y sin que ocupen mucho lugar!
Con información de Bioguía
