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Pujol recuperó su lugar en la lista de los mejores restaurantes del mundo

25 junio, 2019
in Cultura
Pujol recuperó su lugar en la lista de los mejores restaurantes del mundo

El restaurante Pujol fue reconocido por la lista The World’s 50 Best 2019 como el mejor de México y América del Norte, además de ser el doceavo mejor de todo el mundo.

Bajo la mano del chef Enrique Olvera, Pujol recuperó el primer lugar para un restaurante mexicano, luego de que el año pasado el sitio le fue arrebatado por Quintonil. Este año, Quintonil, del chef Jorge Vallejo, descendió en la lista de los 50 mejores, al pasar del puesto 11 al 24.

Los primeros tres lugares de World’s 50 Best fueron para el restaurante francés Mirazur, seguido de Noma en Dinamarca y Asador Extebarri de España.

Los 50 mejores restaurantes del mundo

50. Schloss Schauenstein in Fürstenau, Switzerland

49. Leo in Bogotá, Colombia

48.Ultraviolet by Paul Pairet in Shanghai, China

47. Benu in San Francisco, USA

46. De Librije in Zwolle, Netherlands

45. Sühring in Bangkok, Thailand

44. The Test Kitchen in Cape Town, South Africa

43. Hof Van Cleve in Kruishoutem, Belgium

42. Belcanto in Lisbon, Portugal

41. The Chairman in Hong Kong, China

40. Restaurant Tim Raue in Berlin, Germany

39. A Casa do Porco in São Paulo, Brazil

38. Hiša Franko in Kobarid, Slovenia

37. Alinea in Chicago, USA

36. Le Bernardin in New York, USA

35. Atelier Crenn in San Francisco, USA

34. Don Julio in Buenos Aires, Argentina

33. Lyle’s in London, UK 32. Nerua in Bilbao, Spain

31. Le Calandre in Rubano, Italy

30. Elkano in Getaria, Spain

29. Piazza Duomo in Alba, Italy

28. Blue Hill at Stone Barns in Pocantico Hills, USA

27. The Clove Club in London, UK

26. Boragó in Santiago, Chile

25. Alléno Paris au Pavillon Ledoyen in Paris, France

24. Quintonil in Mexico City, Mexico

23. Cosme in New York, USA

22. Narisawa in Tokyo, Japan

21. Frantzén in Stockholm, Sweden

20. Tickets in Barcelona, Spain

19. Twins Garden in Moscow, Russia

18. Odette in Singapore

17. Steirereck in Vienna, Austria

16. Alain Ducasse au Plaza Athénée in Paris, France

15. Septime in Paris, France

14. Azurmendi in Larrabetzu, Spain

13. White Rabbit in Moscow, Russia

12. Pujol in Mexico City, Mexico

11. Den in Tokyo, Japan

10. Maido in Lima, Peru

9. Disfrutar in Barcelona, Spain

8. Arpège in Paris, France

7. Mugaritz in San Sebastian, Spain

6. Central in Lima, Peru

5. Geranium in Copenhagen, Denmark

4. Gaggan in Bangkok, Thailand

3. Asador Etxebarri in Atxondo, Spain

2. Noma in Copenhagen, Denmark

1. Mirazur in Menton, France

Con información de Milenio

Tags: Daniela Soto-InnesEnrique OlveraPujolRestaurantes
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