La Secretaría de Cultura de San Luis Potosí invita a la conferencia a cargo de José Alberto Juárez Miranda, COTEPAC, sobre “Aniceto Ortega y su descripción del mezcal potosino en el siglo XIX” el día viernes 21 de agosto de 2020, a las 18:00 h, a través de Facebook Live de esta Secretaría.
Esta conferencia es con el objetivo de difundir algunos antecedentes históricos del mezcal potosino, con el propósito de contribuir al conocimiento y difusión de la historia de esta bebida y su trascendencia como patrimonio cultural del estado del Estado de San Luis Potosí.
A mediados del siglo XIX el Dr. Aniceto Ortega vivió en San Luis Potosí y por encargo del escritor y político Manuel Payno escribió una ¨Noticia¨ sobre el mezcal; constituyéndose en uno de los primeros documentos acerca el tema, y sin duda, la más antigua publicación que específicamente aborda la industria y técnica de elaboración de este producto en el Altiplano Potosino.
Esta conferencia es la segunda del ciclo denominado Gotas de mezcal del Altiplano Potosino. En su contenido se tratarán algunos detalles del perfil biográfico de Ortega, su estancia en territorio potosino, y la trascendencia de su ¨Noticia¨ como un elemento fundamental para la historia de esta ocupación de los habitantes del Altiplano Potosino, herederos de una tradición viva, que además de ser un importante pilar del desarrollo económico, tiene un gran significado cultural y social.
Los avances de la investigación de la que forma parte esta charla se alinean y abonan a las acciones de protección, rescate y difusión de la técnica e industria de elaboración de este producto; como se dispone en la Ley del Mezcal para el Estado de San Luis Potosí, y el Decreto Administrativo mediante el cual se declara patrimonio cultural inmaterial del Estado de San Luis Potosí a la Técnica Artesanal de Elaboración del Mezcal de Campanilla del Municipio de Mexquitic de Carmona.
El conferencista José Alberto Juárez Miranda es Maestro en Historia por la Universidad Iberoamericana; entre sus líneas de investigación histórica destacan los barrios de la ciudad de San Luis Potosí, la historia de las instituciones, los municipios, las haciendas, la numismática, y las tradiciones y cultura popular. Actualmente es responsable de la Coordinación Técnica Estatal de Protección del Patrimonio Cultural.
