Luego de cuatro años de no celebrarse, este 2024 regresa el Festival del Elote al municipio de Rioverde ubicado en la región Media del estado. El evento aunque inició desde el viernes 2 de febrero, las actividades principales se celebrarán este sábado, entre lo que destaca la preparación del elote más grande del estado.
Camelia Laureano, dirigente de los comerciantes independientes del municipio de Rioverde, expuso que de forma organizada entre comerciantes y gobierno municipal se decidió retomar esta actividad para impulsar el turismo y promover la gastronomía de la región, pues el municipio es conocido a nivel nacional por la forma en la que se prepararán los elotes como las llamadas marranadas.
Para el elote más grande se usa una estructura que mide 12 metros y medio de largo y para llenarla se emplearán entre 3 mil a 5 mil elotes, mismos que serán regalados para las y los asistentes.
Se pretende que el elote quede preparado alrededor de las 5:00 de la tarde, y a las 5:30 iniciarán los concursos de quién come más elotes en menor tiempo, siendo tres categorías: varonil, femenil e infantil.
Además de la preparación del elote más grande y los concursos, se podrán degustar diversos platillos preparados a base del elote como pan, tamales, atoles, así como antojitos y elotes preparados de forma tradicional, con Sabritas, esquites, marranadas, chascas y demás estilos.
El Festival del Elote se extenderá hasta el domingo 4 de febrero y se contará también con exposición de artesanía, venta de antojitos de la región, actividades culturales y música en vivo.
Con información de: El Universal SLP
