El aguacate se ha convertido en los últimos años en uno de esos bienes más preciados dentro de nuestras cocinas. Son muchísimas las comidas en las que se puede utilizar, incluso pasando del salado al dulce.
Es uno de los productos estrella dentro de la gastronomía, pero de él no acostumbramos a utilizar todo como deberíamos, pues se desconocen la gran cantidad de propiedades que esconde la propia cáscara que recubre este fruto.
Se trata de un auténtico tesoro que casi siempre desechamos cuando vamos a cortar el aguacate, y que concentra nutrientes, fibra y compuestos antioxidantes que pueden aprovecharse.
¿Qué beneficios tiene la cáscara del aguacate?
Respecto a los beneficios de la cáscara, es que es rica en vitaminas C, D, E y K, contiene ácidos grasos saludables, aceites esenciales y antioxidantes, y otros compuestos bioactivos con propiedades potentes.
Además, es un exfoliante natural para la piel, se puede usar como tinte natural, como abono para las plantas, y también nos ofrece efectos terapéuticos útiles que pueden ayudar a tratar diferentes enfermedades.
Después, esas cáscaras se pueden reutilizar para darles otro uso, y es que pueden servir como repelente de insectos como las hormigas y las pulgas, y para proteger las plantas.
Además, la cáscara del aguacate también puede servir de exfoliante corporal para tratamientos de manos o pies, y se puede infusionar para utilizarla de enjuague capilar.
Con información de Diario AS
